TORTIZAS
BÁSICAS
- Mínimo 25 tortas
INGREDIENTES:
Cochinita pibil | Lechón del carrito
TRADICIONALES
- Mínimo 25 tortas
INGREDIENTES:
Cochinita pibil | Pollo pibil | Huevo revuelto con chaya y castacán | Huevo con longaniza | Relleno negro | Longaniza de Valladolid | Tamal vaporcito | Tamal de habanero | Campechana
GOURMET
- Mínimo 25 tortas
INGREDIENTES:
Arrachera con recado | Lechón del carrito | Chamorro pibil | Pavo en escabeche | Pulpo Las Polas | Trucha ahumada | Porqueta | Campechana especial
MIXTAS
INGREDIENTES:
4 Tradicionales y 4 Gourmet
- Mínimo 25 tortas
![](https://polas.com.mx/wp-content/uploads/2021/04/polas_pimietos.png)
ENSALADA: Nopales | Jitomate, pepino y sandía | Espinaca con tocino y nuez | Hierbas y frutas con queso | Mixta
GUARNICIONES: Papitas al cilantro | Betabeles vinagreta con cebolla blanca | Frijoles colados | Ensalada de nopales | Ensalada de ejotes con almendra | Guacamole
BOTANAS: Sopes miniatura con plátano macho | Quesadillas de cazón | Cazuelas de cecina rasurada | Gorditas de chicharrón prensado | Montaditos de trucha ahumada | Sopes miniatura con guacamole y chicharrón
POSTRE